2019年7月21日 星期日

經常胃痛,應避免以下三種食物

經常感到胃痛?但卻經常吃以下三種食物嗎?
那就要注意囉!  Image by mohamed Hassan from Pixabay

撰文:吳柏鋒中醫師Dr. Bo-Feng Wu



中醫典籍黃帝內經《素問·奇病論》說:「肥者令人內熱,甘者令人中滿。」大意是說,肥膩的食物容易使人生內熱,吃多了會上火;甘甜的食物容易使人中滿,吃多了會腹部滿悶、脹氣。 

每逢喜慶節日,總會出現各式各樣琳瑯滿目的糕餅禮盒,以及山珍海味大餐,再加上滿街林立的甜點下午茶,你是否有過吃完之後,就開始胃悶、脹痛的親身經驗呢? 如果有,以下三種食物就要注意食用喔!

1. 甜食


上述文章中提到:不管吃哪種糖,造成身體裡過多的游離糖,不只會升高三酸甘油酯,也生成脂肪肝,促進肥胖和高尿酸血症,進一步造成胰島素阻抗與糖尿病風險。

2. 茶


特別是濃茶。濃茶中含有較多量咖啡因,有利尿跟提神的作用,但咖啡因也可能造成胃酸過多,容易引起胃食道逆流。還有茶鹼(xanthenes),研究證實茶鹼會減少下食道括約肌的壓力,使賁門閉合不緊,而且也會刺激胃酸分泌,提高胃食道逆流的發生率。

3. 咖啡


主要原因是咖啡因會刺激胃酸分泌增多,如果身體合併下食道括約肌鬆弛、胃脘蠕動緩慢的問題,就會容易產生胃食道逆流的症狀。長期胃酸過多,易造成胃壁潰瘍,通常會伴隨胃痛,嚴重的潰瘍甚至會出現胃出血的狀況。患有胃疾者,建議還是少喝為妙。


尤其是!黑糖珍珠鮮奶,三個元素:珍珠鮮奶,前面我們提過了甜糖對消化道的影響,現在看一下鮮奶,市面上大多是用牛奶,牛奶偏屬弱鹼性,喝下去後可暫時緩解過多的胃酸,但由於牛奶富含蛋白質,在胃裡面消化蛋白質需要比較長的時間,胃酸得持續分泌來分解,所以牛奶減少胃酸分泌的效果有限,況且腸胃蠕動的效率沒有增加,導致胃酸還是容易越積越多。


再來看一下飲料中添加的珍珠,其實正確說法應該叫做「粉圓」才對,它主要是由一種叫做樹薯澱粉的成分所組成。有了簡單的認識之後,我們來看一下前陣子的新聞:


是不是有誇張!雖然這是極端案例的報導,但是粉圓的性質原本就難以消化,所以喝珍珠奶茶可以增加飽足感、可以有充飢作用,是這樣子來的。 建議腸胃功能不是很好的人,應該少碰這類飲料喔!


除此之外,辛辣厚味的食物,例如麻辣鍋、沾芥末的生魚片,以及含酒精的飲品,容易增加胃壁黏膜表層的充血,如果胃壁原本就有發炎、潰瘍的情況,這些東西吃下去會更容易引發胃痛、胃出血的發生喔!


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