一天吃幾餐算均衡飲食？

工作忙忙碌碌，上班不是才剛打卡？怎麼已經中午了．．．
看著桌上放著的早餐．．．
阿～那吳柏鋒醫師～我下一餐補回來可以嗎？
當然是「安捏母湯！」

一天吃兩餐，可以算均衡飲食嗎？

現代人生活繁忙，一忙起來就經常忘記吃飯，如果是這樣子我還覺得情有可原，但是我門診就經常遇到習慣不吃早餐的患者，來診不是抱怨脹氣就是胃食道逆流，我常常跟他們說：
三餐最不能缺的就是早餐！

想想你前一天晚餐若約7-8點進食，睡一覺醒來起碼也經過10小時了，肚子已是空空如也，這時候如果不進食，要等到中午才吃飯，那身體為了節省可以使用的能量，就會讓腸胃消化道進入「怠速」狀態，減慢食物通過的速度。

若時間一久，腸胃已經習慣了這樣的消化蠕動速度，只要你進食稍微多一點，腸胃的消化效率負擔不了，就會產生胃脘痞悶、脹氣、噯氣、泛酸等症狀，嚴重的話只要吃東西就肚子不舒服，甚至吃了就噁心嘔吐。

像這樣子的問題，經由中醫望聞問切，包含舌頭與脈象的表現，通常呈現出常見的脾氣虛衰、中焦氣阻、胃氣不降、肝木克土等辨證分型。除了情緒、壓力影響外，大多數的腸胃症狀都是飲食習慣不良造成的。

所以如果要問什麼是均衡飲食，簡單講就是：

（很重要所以說三次）

養成早中晚固定時間的用餐習慣，可以幫助腸胃道維持規律的消化效率！不建議經常餓過頭或吃太撐，尤其是現代飲食文化流行X99吃到飽，常常有人在1-2個小時以內就往嘴巴塞進超過自身負擔的食物量，假如你被老闆操過頭時會想偷懶，那同理你的腸胃也會一樣反應給你看的。

所以規律的進食習慣是保持腸胃健康的核心觀念！個人建議兩餐之間最好可以間隔5小時，這樣除了可以讓前面吃下的食物有時間進入下消化道之外，也可以讓胃部得到短暫的休息。